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北京华都酿酒食品有限责任公司

2019/10/16 08:57
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  北京华都酿酒食品有限责任公司(原昌平县酿酒厂)建厂于1949年4月19日,由著名明清宫廷御用酒“聚通烧坊”、“瑞升泉”、“龙泉烧锅”等知名酒坊组建而成。是北京地区第一家国有酿酒厂,其生产的华都系列酒曾作为新中国的华诞献礼酒。
  华都坚持采用最传统的“老五甑法”酿造二锅头酒,醇厚清香,风格经典?;忌摹疤襞啤倍肥潜本┑厍谝桓鲇衅放频亩肪?。1959年,华都率先进行了“十三陵水库”牌二锅头酒的商标注册,开创了北京二锅头酒品牌注册的先河。
  1974年,在白酒泰斗周恒刚的主持下,华都研制的“燕岭春”牌麸曲酱香型白酒正式上市,弥补了北方酱香型白酒的空白。1976年,为响应“八大名酒进北京”的政府号召,华都组织技术团队与茅台酒厂共建项目小组,研制华都酱酒。由季克良先生(前茅台集团董事长,时任茅台技术科科长)带领的技术团队,20余次北上昌平传授酿酒技术,援建酒厂,全部采用茅台的生产原辅料和窖泥,历时五年,研制出了具有茅台工艺特色的北方酱酒,被专家誉为“北京小茅台”。时至今日,华都仍然是北方地区唯一一家拥有酱香酒工艺的白酒企业,目前华都拥有三千吨30年的优质基酒,是一笔非常宝贵的企业资产。
  2015年,华都融入北京糖业烟酒集团有限公司(简称“市糖”)新平台,加入二商集团的大家庭,强大的集团背景和产业链优势为华都带来了新的发展契机,将助力华都实现新的腾飞。
 
 
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